La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure des consommateurs, en particulier lorsqu’il s’agit de produits chimiques provenant de produits en plastique qui se retrouventdans les aliments que nous consommons.

Les fabricants de produits en plastique, et en particulier de scellés de sécurité destinés à garantir l’originalité et la traçabilité des jambons, doivent susciter et démontrer la confianceaux consommateurs en se conformant à la législation stricte applicable aux matériaux en contact avec les aliments. Un manquement à cette obligation compromettrait gravementla responsabilité des fabricants de scellés et des industries du jambon.

En conclusion, il ne suffit pas de dire que la norme est respectée dans une déclaration, il faut l’étayer par les analyses correspondantes de migration […]