Depuis 20 ans, ROYAL PACK a certifié des marques en implantant de la traçabilité aux jambons ibériques avec ses scellés. On estime qu’actuellement il existe en Espagne approximativement un troupeau de 2.400.000 des porcs ibériques.
À cause du possible de fraude dans un produit alimentaire de haute valeur avec un coût de fabrication onéreux, en tenant compte de ses particularités de production, le gouvernement avait créé une réglementation pour certifier les jambons et palettes ibériques (R.D. 4/2014). La réglementation identifie l’alimentation des animaux (glands, engrais), la pureté de la race (Ibérique 100% ou croisement Ibérique) et le lieu où ils ont été élevés. (Pâturage ou engraissement).
Dans nos scellés de sécurité, toute l’information est gardée, en certifiant sa qualité et en contrôlant avec un code-barres numéroté sa traçabilité. Nos scellés garantissent l’authenticité des jambons et palettes, en évitant des fraudes au consommateur final.
